Quatrième jour de ré alimentation après le jeûne thérapeutique de la clinique Buchinger à Marbella

Mon quatrième et dernier jour de ré alimentation avant mon départ.

Le petit-déjeuner pourrait devenir un petit-déjeuner maison :

Crème au fromage blanc à la mangue,

comme je n’aime pas le fromage blanc et ne prenant pas de lait de vache depuis 18 ans, le fromage blanc est remplacé soit par du yoghourt de brebis, soit par du yoghourt de soja. Depuis quelques années je privilégie le brebis, le soja c’est juste dans les hôtels car rares sont ceux ayant du brebis.

pain suédois, que je peux aussi remplacer par le pain aux fleurs sarrasin, mon préféré.

kiwi si mon transit le nécessite.

 

Au déjeuner, au quatrième jour, ré introduction du poisson avec un filet de saumon sur lit de légumes en papillote, fenouil, aubergines, oignons, assaisonné de fleur de sel et une demi pomme de terre.

 

Au diner,

salade de carottes-mangue en entrée

 

délicieuse pizza végétarienne, bonne idée pour mon dernier repas !

Demain matin, je m’envole pour retrouver les miens à Lisbonne, prête pour la côte Atlantique et les vagues toniques de Cascais, puis Sintra, Obidos, Aveira…, happy !

Je publie le bilan du jeûne la semaine prochaine…

 

Mon jeûne thérapeutique de 3 semaines.

Clinique Buchinger à Marbella, en Espagne.