Mon quatrième et dernier jour de ré alimentation avant mon départ. Le petit-déjeuner pourrait devenir un petit-déjeuner maison : Crème au fromage blanc à la mangue, comme je n’aime pas le fromage blanc et ne prenant pas de lait de vache depuis 18 ans, le fromage blanc est remplacé soit par du yoghourt de brebis,Read more
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J’en suis au troisième jour de ré alimentation après la rupture du jeûne, toujours à la clinique Buchinger de Marbella. Introduction progressive des légumes et crudités cuits, fromage. Petit déjeuner composé de muesli de fruits : Gros plan sur le muesli : Au déjeuner, en entrée salade de choucroute avec purée de pommes : puisRead more
Je me lève en pleine forme, j’ai bien envie de petit-déjeuner : avec la fraise, c’est une crème au fromage blanc à la mangue, accompagnée d’un pain suédois. pour le transit : un kiwi, un pruneau, du yoghourt aux graines de lin. à 11h, une portion de mangue. au déjeuner : salade verteRead more
Une matinée, Rose et moi partons visiter le vieux Malaga. La cathédrale de Malaga : Ruelle de Malaga, au petit matin : exposition de Lise Bourgeois au musée Picasso : L’antenne du Centre Pompidou, inaugurée il y a quatre mois : les œuvres contemporaines sont exposées en sous-sol, magnifiques ! Une des compositionRead more
Voici le premier petit déjeuner du programme de ré alimentation 800 kcalories après le jeûne : Au centre le petit-déjeuner principal, bouillie chaude de quinoa pomme, abricot. de chaque côté, ce qui va aider la reprise d’activité du transit ; à droite, un kiwi présenté en dés. à gauche, un mélange yoghourt liquide au sonRead more
Aujourd’hui je ‘casse’ le jeûne, moment à la fois joyeux de revenir dans les plaisirs des cinq sens de l’alimentation, et en même temps, moment nostalgique, c’est si bon d’avoir cette pleine énergie. Tous les kilos en moins, la pleine forme physique, mentale et morale, l’objectif est atteint, je suis ravie. C’est le bon momentRead more
J’aime découvrir les alentours, voici quelques excursions, ballades… Ballade quotidienne en bord de plage le matin, ici direction Puerto Banus: Puerto Banus, le St tropez de Marbella : Le rocher de Gibraltar : nous sommes en territoire britannique : Le plus étonnant, la piste d’atterrissage traverse perpendiculairement la route d’accès auRead more
La visite du centre historique de Marbella est typique, le soir les ruelles sont bondées, tapas, boutiques ouvertes jusqu’à minuit, en fin l’après-midi, le village s’éveille doucement. L’église est de toute beauté : L’Andalousie, c’est le flamenco, pour petits et grands : Clin d’oeil pour les fans de la série House of CardsRead more
Mon amie Dominique de Genève m’avait dit que l’entrée en jeûne la deuxième fois était plus facile que la première, et c’est vrai ! Pas de maux de tête, pas de fatigue exagérée, pas de faim ! Ici tout va bien, soleil, sourires, mes journées commencent invariablement par le check avec l’infirmière et je suisRead more
Alvise (Luigi) Cornaro(1464-1566) était un noble vénitien qui vécut centenaire, après avoir frôlé la mort en raison des excès liés à sa vie bourgeoise. À l’époque de Luigi Cornaro, les idées relatives à la santé, la nutrition et la longévité étaient plutôt confuses; le mérite de Cornaro, qui parvint à prolonger son existence, en n’ayantRead more
